儲能，就是通過物理或化學手段將電、熱等形式的能量儲存起來，在出現用能需求時釋放的過程。比如用熔融鹽儲熱能，用電容器或超導體儲電磁能，用飛輪或抽水蓄能電站儲機械能，用常見的各種電池儲化學能等等，儲存光能、核能也是儲能的一種，但人類還沒有找到可人工儲存這兩種能量形式的材料。

目前儲能技術主要分為物理儲能(如抽水儲能、壓縮空氣儲能、飛輪儲能等)、化學儲能(如鉛酸電池、氧化還原液流電池、鈉硫電池、鋰離子電池)和電磁儲能(如超導電磁儲能、超級電容器儲能等)三大類。

根據各種儲能技術的特點，飛輪儲能、超導電磁儲能和超級電容器儲能適合于需要提供短時較大的脈沖功率場合，如應對電壓暫降和瞬時停電、提高用戶的用電質量，抑制電力系統低頻振蕩、提高系統穩定性等;而抽水儲能、壓縮空氣儲能和電化學電池儲能適合于系統調峰、大型應急電源、可再生能源并入等大規模、大容量的應用場合。目前世界占比最高的是抽水蓄能，其總裝機容量規模達到了127GW，占總儲能容量的99%，其次是壓縮空氣儲能，總裝機容量為440MW，排名第三的是鈉硫電池，總容量規模為316MW。